Navegando por Assunto Higiene de alimento
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| Data do documento | Título | Autor(es) |
| 2016 | Boas Práticas Agrícolas na produção de hortaliças folhosas. | Martinez, Letícia Pastor Gomez; Tavares, Selma Aparecida; Costa Junior, Antonio Dantas; Lemos, Sônia Alves. |
| 2016 | Boas Práticas Agrícolas na produção de morango. | Martinez, Letícia Pastor Gomez; Tavares, Selma Aparecida; Araújo, Helton Alves de; Xavier, Luciana Ramos; Alves, Rodrigo Teixeira; Lemos, Sônia Alves. |
| 2016 | Boas Práticas Agrícolas na produção de pimentão. | Martinez, Letícia Pastor Gomez; Tavares, Selma Aparecida; Carvalho, Fabiano Ibraim Regis; Borges, Paulo Ricardo da Silva; Soares, Revan Geraldo |
| 2016 | Boas Práticas Agrícolas na produção do maracujá. | Martinez, Letícia Pastor Gomez; Tavares, Selma Aparecida; Gontijo, Geraldo Magela. |
| 2016 | Boas Práticas Agrícolas. | Martinez, Letícia Pastor Gomez; Tavares, Selma Aparecida. |
| 2022 | Boas práticas na coleta de ovos. | Ribeiral, Camila Braz; Dias, Elisa Ribeiro da Cunha. |
| 2015 | Boas práticas no preparo dos alimentos | Freitas, Cláudia Marcia; Amaral, Danielle da Rosa |
| 2016 | Caderneta de campo | Costa Junior, Antonio Dantas; Martinez, Letícia Pastor Gomez |
| 2016 | Caderneta de campo: pimentão. | Costa Junior, Antonio Dantas; Martinez, Letícia Pastor Gomez |
| 2019 | Modelo de agroindústria de panificados. | Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Cascelli, Sônia Maria Ferreira |
| 2019 | Modelo de agroindústria de polpa de frutas. | Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Cascelli, Sônia Maria Ferreira |
| 2019 | Modelo de agroindústria de queijos. | Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Cascelli, Sônia Maria Ferreira |
| 2002 | Panificados. | Cavalcante, Andréia Gonçalves; Molica, Eliane Maria; Ramos, Luciana Xavier; Barbosa, Maria do Carmo S.; Tavares, Selma Aparecida; Cascelli, Sônia Maria Ferreira |
