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http://hdl.handle.net/123456789/206| Título: | Modelos de agroindústrias rurais: produtos de origem vegetal. |
| Autor(es): | Lima, Fernanda Barbosa de Sousa Alvares, Paulo Henrique de Melo Martins, Almeri da Silva Cascelli, Sônia Maria Ferreira Martinez, Letícia Pastor Gomez Passos, Pedro Ivo Braga Leite, Ana Caroline |
| Palavras-chave: | Agroindústria Produtos de origem vegetal Cana-de-açucar Mandioca Polpa de fruta Assistência técnica Extensão rural Agricultura familiar |
| Data do documento: | Dez-2023 |
| Editor: | Emater-DF |
| Citação: | LIMA, Fernanda Barbosa de Sousa [et al.]. Modelos de agroindústrias rurais: produtos de origem vegetal. Brasília, DF: Emater-DF, 2023. 92 p.; il. (Agrondústrias rurais, v. II). |
| Série/Relatório no.: | Agroindústrias rurais;v. II |
| Resumo: | A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF) tem como missão promover o desenvolvimento econômico, social e ambiental por meio da Assistência Técnica e Extensão Rural de excelência em benefício da sociedade. Dessa forma, a Emater-DF disponibiliza, à sociedade, o Manual de Modelos de Agroindústrias Rurais para uso dos profissionais da agroindústria, pesquisadores, estudantes e, claro, dos produtores rurais que desejam implantar uma agroindústria. O objetivo da publicação é apresentar, de forma detalhada, modelos completos de pequenas agroindústrias e, assim, contribuir para a promoção do desenvolvimento rural e da agroindústria nacional. |
| Descrição: | 92 p.; il. |
| URI: | http://hdl.handle.net/123456789/206 |
| ISBN: | 978-65-88673-05-8 |
| Aparece nas coleções: | Agroindústria |
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