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Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/94
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dc.contributor.authorOrsi, Sérgio Dias-
dc.contributor.authorSouza, Maria Cândida Felix de-
dc.date.accessioned2021-04-22T18:34:17Z-
dc.date.available2021-04-22T18:34:17Z-
dc.date.issued2002-
dc.identifier.issn1676-9279-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/94-
dc.description63 p.; il.pt_BR
dc.publisherEmater-DFpt_BR
dc.subjectProduto derivado do leitept_BR
dc.subjectPasteurizaçãopt_BR
dc.subjectQueijopt_BR
dc.subjectIogurtept_BR
dc.subjectCulináriapt_BR
dc.titleProdutos artesanais derivados do leitept_BR
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