Caderneta de campo

Abstract

A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater/DF), vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural do Distrito Federal (Seagri-DF), tem a satisfação em trazer à sua mão essa publicação técnica, criada para orientar o público atendido da área rural do Distrito Federal sobre Boas Práticas Agrícolas (BPAs), com objetivo de promover e assegurar que os produtos agrícolas sejam de qualidade e seguros e que a família e trabalhadores envolvidos na produção tenham qualidade de vida e segurança no trabalho. Esse volume faz parte de um conjunto de publicações elaboradas pela Emater-DF, a fim de promover um nivelamento de conhecimentos envolvidos com a produção de alimentos para orientar sobre princípios básicos das BPA’s aos agricultores/trabalhadores e suas famílias, que os principais atores na produção de alimentos para consumo humano e animal e precisam ter conhecimento e estar conscientes do seu papel e responsabilidade quanto a segurança e qualidade dos produtos que ofertam ao mercado e o que consomem. Neste trabalho o produtor/trabalhador rural poderá controlar as atividades realizadas na propriedade e durante a produção de alimentos e assim garantir alimentos com melhor qualidade e uma produção com menores custos.