Atividade enzimática e fracionamento da matéria orgânica do solo: ferramentas para aprimoramento do manejo do solo em sistemas de produção de hortaliças.

Abstract

Os sistemas de produção de hortaliças (SPH) são caracterizados por forte dependência de insumos externos, intensidade no preparo de solo, baixa adoção de práticas mantenedoras do carbono orgânico do solo (COS) e de sua atividade biológica, o que pode prejudicar a qualidade do solo (QS). É fundamental que os estudos realizados até o momento, que envolvem atributos químicos, físicos e biológicos do solo em agroecossistemas sejam transformados em ferramentas para avaliação da QS em agroecossistemas olerícolas. O estudo teve como objetivo desenvolver um modelo de avaliação de QS prático e confiável para olericultura em solos tropicais integrando a Avaliação Abrangente da Saúde do Solo (CASH) com o modelo de quatro quadrantes (4QM). Objetivou-se também avaliar o efeito dos SPH orgânicos e convencionais e suas práticas de manejo nas frações lábeis e estáveis do COS e a relação destas frações com indicadores biológicos de QS. O nível de adoção das boas práticas de manejo do solo (BPMS) foi avaliado atribuindo pontuação que variou de 1 a 10. Foram coletadas 90 amostras de solo na profundidade de 0-10 cm (48 de sistemas orgânicos e 42 de convencionais) oriundas de 53 áreas de produção comercial de hortaliças no Distrito Federal, Brasil, em que se determinaram: atividades de arilsulfatase (ARIL) e β glicosidase (GLI), carbono orgânico do solo (COS), carbono total (CT), carbono orgânico particulado (COP), carbono oxidável em permanganato de potássio (POX-C), carbono orgânico associado aos minerais (MOC), ácidos fúlvicos e húmicos (AF e AH), humina (HU), frações oxidáveis de C em diferentes concentrações de H2SO4 (F1, F2, F3 e F4). A adoção de BPMS foi maior em sistemas orgânicos em relação aos convencionais, resultando em aumento de 27 e 86% no conteúdo de COS e atividade da ARIL (P < 0,05), respectivamente, determinando melhor QS nos sistemas orgânicos. Entre as duas enzimas avaliadas, a ARIL diferenciou os campos orgânicos e convencionais com mais precisão do que a GLI, confirmando seu potencial para avaliação da QS em sistemas de produção de hortaliças. A textura do solo não influenciou as avaliações de QS neste conjunto de dados, permitindo que as 90 áreas fossem avaliadas em conjunto, independentemente de suas distribuições de tamanho de partícula. A integração de CASH e 4QM, juntamente com medições de ARIL, GLI e COS, tornou possível avaliar a QS nos SPH orgânicos e convencionais, apesar da complexidade e dinâmica destes agroecossistemas. As frações lábeis e estáveis do COS foram maiores nos sistemas orgânicos do que nos convencionais (P < 0,05), exceto F3. ARIL correlacionou-se com CT, COS e todas as frações lábeis e estáveis, exceto F3, com destaque para COP, POX-C, F1, F2 e HU. Os sistemas orgânicos iv tiveram maiores teores de frações lábeis, mas também estabilizaram o carbono, o que pode evitar sua perda em longo prazo. Além da ARIL, as frações COP, POX-C, AH, HU, F1 e F2 mostraram-se indicadores capazes de diferenciar sistemas orgânicos e convencionais.