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http://hdl.handle.net/123456789/229
Registro completo de metadados
Campo DC | Valor | Idioma |
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dc.contributor.author | Lima, Fernanda Barbosa de Sousa | - |
dc.contributor.author | Oliveira, Milena Lima de | - |
dc.contributor.author | Alvares, Paulo Henrique de Melo | - |
dc.date.accessioned | 2024-05-20T16:48:58Z | - |
dc.date.available | 2024-05-20T16:48:58Z | - |
dc.date.issued | 2024-05 | - |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/229 | - |
dc.description | 08 p.; il. | pt_BR |
dc.description.abstract | A mandioca quando armazenada em temperatura ambiente apresenta reduzida durabilidade, demandando métodos eficazes de conservação pós-colheita para ampliar sua validade e minimizar perdas. O processamento da mandioca não só estende sua disponibilidade no mercado como também eleva a renda do produtor por meio da valorização do produto, além de fornecer ao consumidor um alimento de preparo conveniente. | pt_BR |
dc.publisher | Emater-DF | pt_BR |
dc.subject | Agroindústria | pt_BR |
dc.subject | Mandioca - Processamento | pt_BR |
dc.subject | Assistência técnica | pt_BR |
dc.subject | Extensão rural | pt_BR |
dc.title | Fábrica de pequeno porte de mandioca descascada congelada. | pt_BR |
dc.type | Article | pt_BR |
Aparece nas coleções: | Agroindústria |
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Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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Caderno Mandioca_Emater-DF.pdf | 1.35 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
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