Modelo de agroindústria de queijos.

Use este identificador para citar ou linkar para este item: http://hdl.handle.net/123456789/106

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Campo DC	Valor	Idioma
dc.contributor.author	Lima, Fernanda Barbosa de Sousa	-
dc.contributor.author	Cascelli, Sônia Maria Ferreira	-
dc.date.accessioned	2021-05-13T12:10:57Z	-
dc.date.available	2021-05-13T12:10:57Z	-
dc.date.issued	2019	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/106	-
dc.description	1 f.	pt_BR
dc.description.abstract	Com o objetivo de colaborar com o desenvolvimento de plantas na área de agroindústrias, a Emater-DF criou modelos de plantas baixas para facilitar e promover o acesso a estas informações. Esta planta baixa é de uma agroindústria de queijos e foi planejada para que os pequenos produtores de leite possam produzir com boas práticas de fabricação. A área desta planta é de 64m², com área de processamento de 20,67m². A capacidade de armazenamento é de 1.600 Kg de queijo.	pt_BR
dc.publisher	Emater-DF	pt_BR
dc.subject	Agroindústria	pt_BR
dc.subject	Queijo	pt_BR
dc.subject	Processamento de alimento	pt_BR
dc.subject	Higiene de alimento	pt_BR
dc.title	Modelo de agroindústria de queijos.	pt_BR
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Modelo_Agroindustria_de_Queijos_Revisao_3.pdf		349.29 kB	Adobe PDF	Visualizar/Abrir