http://hdl.handle.net/123456789/25 2026-03-07T10:50:55Z http://hdl.handle.net/123456789/153 Title: Criação de codornas para corte. Authors: Nascimento, José Gonçalves do; Zica, Adriana Rodrigues; Prado, Aécio Wanderley Silveira; Passos, Pedro Ivo Braga. Abstract: O crescimento constante da avicultura industrial possibilitou ao Brasil tornar-se um dos maiores produtores e exportadores de carne in natura. Com a evolução e a modernização tecnológica desse segmento, algumas atividades que antes eram consideradas domésticas, tornaram-se uma excelente fonte de renda para os produtores, dentre elas destaca-se a criação de codornas ou a coturnicultura. A criação de codorna teve o seu início na primeira década do século passado, quando os japoneses iniciaram estudos e cruzamentos entre as codornas europeias com espécies selvagens, obtendo como resultado a codorna domesticada, ou seja, a codorna japonesa. Atualmente, os produtores dispõem de raças desenvolvidas especialmente para a produção comercial, dentre elas, além da japonesa, destacam-se a codorna européia, a americana e a chinesa. De acordo com a aptidão de cada uma, essas aves possuem características diferentes entre si, tais como: tamanho, peso, precocidade, coloração da casca do ovo, coloração da plumagem e índice de postura. A criação empresarial de codornas para corte no país teve início em 1989, quando uma grande empresa avícola brasileira resolveu implantar o primeiro criatório e abatedouro no Sul do país. Com a introdução dessas linhagens europeias para a produção de carne, houve um maior estímulo ao consumo do produto, aumentando a demanda e surgindo assim uma excelente oportunidade para os criadores. Este manual tem como objetivo levar aos interessados, principalmente aos produtores que desenvolvem uma agricultura de base familiar, informações práticas de como criar codornas para a produção de carne. Todas as informações sobre as diversas etapas desta promissora atividade avícola serão apresentadas de maneira simples, acrescidas de experiências observadas no cotidiano dos coturnicultores assistidos pelos extensionistas da Emater-DF. Description: 53 p.; il. 2021-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/109 Title: Panificados. Authors: Cavalcante, Andréia Gonçalves; Molica, Eliane Maria; Ramos, Luciana Xavier; Barbosa, Maria do Carmo S.; Tavares, Selma Aparecida; Cascelli, Sônia Maria Ferreira Description: 36 p.; il. 2002-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/108 Title: Como criar suínos nacionais: porcos tipo caipira. Authors: Germano, José Lopes Description: 31 p.; il. 2011-01-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/102 Title: A cultura do chuchu Authors: Alvarenga, Fausto Veiga de; Alvares, Paulo Henrique de Melo Abstract: A Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Distrito Federal (Emater-DF), vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento e Desenvolvimento Rural (Seagri-DF), tem a satisfação de presentar a Coleção Emater-DF de publicações técnicas, criada a partir da seleção dos principais trabalhos publicados pela Emater-DF desde sua fundação. Esta coleção reúne uma série de temas da atividade agropecuária, fruto da experiência técnico-científica aplicada pelos extensionistas na área rural do Distrito Federal. Além das atualizações e cuidadosa revisão técnica, os livretos que compõem a coleção receberam formatação gráfica padronizada e numeração seriada possibilitando, consequentemente, o colecionamento pelos usuários. Nossos reconhecimentos às pessoas e instituições cujas parcerias, ao longo dos anos, possibilitaram a elaboração desta coleção. Description: 35.; il. 2021-01-01T00:00:00Z