http://hdl.handle.net/123456789/175 Compreende atividades de processamento e beneficiamento de matéria-prima provenientes da agropecuária. Inclui as Boas Práticas de Fabricação (BPF). 2026-03-07T10:52:17Z http://hdl.handle.net/123456789/251 Title: Registro provisório de queijarias artesanais no Distrito Federal. Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares de Description: 3 p.; il. 2025-05-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/243 Title: Registro provisório: um passo à frente para sua queijaria. Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares Description: 1 f. 2025-05-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/234 Title: Fábrica de pequeno porte de mandioca descascada congelada. Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Oliveira, Milena Lima de; Alvares, Paulo Henrique de Melo Abstract: A mandioca quando armazenada em temperatura ambiente apresenta reduzida durabilidade, demandando métodos eficazes de conservação pós-colheita para ampliar sua validade e minimizar perdas. O processamento da mandioca não só estende sua disponibilidade no mercado como também eleva a renda do produtor por meio da valorização do produto, além de fornecer ao consumidor um alimento de preparo conveniente. Description: 8 p.; il. 2024-05-01T00:00:00Z http://hdl.handle.net/123456789/231 Title: Construção e formalização de instalações agroindustriais de pequeno porte. Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Oliveira, Milena Lima de; Alvares, Paulo Henrique de Melo Abstract: A agroindústria é o local onde se processa alimentos e, portanto, é fundamental que sua construção e operação atendam a requisitos de segurança e qualidade higiênico-sanitária. Isso não apenas garante a segurança dos alimentos produzidos, mas também protege a saúde dos consumidores. Ao seguir esses requisitos básicos, produtores rurais que processam alimentos desenvolvem um ambiente propício para produzir alimentos seguros, saudáveis e de alta qualidade. Description: 15 p.; il. 2024-05-01T00:00:00Z