http://hdl.handle.net/123456789/171 Refere-se aos meios para garantir o "direito de todos ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, tendo como base práticas alimentares promotoras de saúde, que respeitem a diversidade cultural e que sejam social, econômica e ambientalmente sustentáveis". (CONSEA, 2004). Inclui saneamento rural, boas práticas agrícolas e saúde do trabalhador rural. 2026-03-07T10:50:58Z http://hdl.handle.net/123456789/183 Title: Saneamento rural. Authors: Dias, Janaina Pereira; Lélis, Joseane Lima Ferreira; Dias, Iran Dourado Abstract: Saneamento básico compreende o conjunto de serviços que tem como objetivos oferecer de forma adequada: abastecimento de água potável, coleta e tratamento de esgoto, coleta e destinação correta do lixo e manejo das águas da chuva. De acordo com os dados de 2019 do Sistema Nacional de Informações sobre Saneamento (SNIS), do esgoto total gerado no Brasil, apenas 49,1% foi tratado. O percentual é um pouco maior no Centro-Oeste que é de 57,7%. Com isso, a maior parte do esgoto continua sendo lançado, sem tratamento, em rios, córregos e outros cursos d'água. Essa situação contribuiu para o aumento da poluição dos mananciais, podendo também agravar a saúde da população que, em muitos casos, faz uso dessa água contaminada. Considera-se de grande importância no controle e na prevenção de doenças a aplicação de medidas sanitárias eficientes promovidas pelo saneamento básico, como o abastecimento e tratamento de água de forma adequada e suficiente, o esgotamento sanitário conectado a um sistema de tratamento, e a coleta e o destino correto do lixo. Description: 84 p.; il. 2021-01-01T00:00:00Z