DSpace Collection: Compreende atividades de processamento e beneficiamento de matéria-prima provenientes da agropecuária. Inclui as Boas Práticas de Fabricação (BPF).Compreende atividades de processamento e beneficiamento de matéria-prima provenientes da agropecuária. Inclui as Boas Práticas de Fabricação (BPF).http://hdl.handle.net/123456789/1752026-03-07T10:52:17Z2026-03-07T10:52:17ZRegistro provisório de queijarias artesanais no Distrito Federal.Lima, Fernanda Barbosa de SousaMelo, Paulo Henrique Alvares dehttp://hdl.handle.net/123456789/2512025-05-21T20:17:33Z2025-05-01T00:00:00ZTitle: Registro provisório de queijarias artesanais no Distrito Federal.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares de
Description: 3 p.; il.2025-05-01T00:00:00ZRegistro provisório: um passo à frente para sua queijaria.Lima, Fernanda Barbosa de SousaMelo, Paulo Henrique Alvareshttp://hdl.handle.net/123456789/2432025-05-20T12:23:58Z2025-05-01T00:00:00ZTitle: Registro provisório: um passo à frente para sua queijaria.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares
Description: 1 f.2025-05-01T00:00:00ZFábrica de pequeno porte de mandioca descascada congelada.Lima, Fernanda Barbosa de SousaOliveira, Milena Lima deAlvares, Paulo Henrique de Melohttp://hdl.handle.net/123456789/2342025-02-19T15:41:06Z2024-05-01T00:00:00ZTitle: Fábrica de pequeno porte de mandioca descascada congelada.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Oliveira, Milena Lima de; Alvares, Paulo Henrique de Melo
Abstract: A mandioca quando armazenada em temperatura ambiente apresenta reduzida durabilidade, demandando métodos eficazes de conservação pós-colheita para ampliar sua validade e minimizar perdas. O processamento da mandioca não só estende sua disponibilidade no mercado como também eleva a renda do produtor por meio da valorização do produto, além de fornecer ao consumidor um alimento de preparo conveniente.
Description: 8 p.; il.2024-05-01T00:00:00ZConstrução e formalização de instalações agroindustriais de pequeno porte.Lima, Fernanda Barbosa de SousaOliveira, Milena Lima deAlvares, Paulo Henrique de Melohttp://hdl.handle.net/123456789/2312024-05-21T19:14:50Z2024-05-01T00:00:00ZTitle: Construção e formalização de instalações agroindustriais de pequeno porte.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Oliveira, Milena Lima de; Alvares, Paulo Henrique de Melo
Abstract: A agroindústria é o local onde se processa alimentos e, portanto, é fundamental que sua construção e operação atendam a requisitos de segurança e qualidade higiênico-sanitária. Isso não apenas garante a segurança dos alimentos produzidos, mas também protege a saúde dos consumidores. Ao seguir esses requisitos básicos, produtores rurais que processam alimentos desenvolvem um ambiente propício para produzir alimentos seguros, saudáveis e de alta qualidade.
Description: 15 p.; il.2024-05-01T00:00:00Z