DSpace Collection: Compreende atividades de processamento e beneficiamento de matéria-prima provenientes da agropecuária. Inclui as Boas Práticas de Fabricação (BPF).Compreende atividades de processamento e beneficiamento de matéria-prima provenientes da agropecuária. Inclui as Boas Práticas de Fabricação (BPF).http://hdl.handle.net/123456789/1752026-09-10T18:45:25Z2026-09-10T18:45:25ZFábrica de pequeno porte para processamento de frutas.Martinez, Letícia Pastor GomezOliveira, Milena Lima deAlvares, Paulo Henrique de Melohttp://hdl.handle.net/123456789/2612026-05-15T20:27:03Z2026-05-01T00:00:00ZTitle: Fábrica de pequeno porte para processamento de frutas.
Authors: Martinez, Letícia Pastor Gomez; Oliveira, Milena Lima de; Alvares, Paulo Henrique de Melo
Abstract: A agroindustrialização de frutas representa uma estratégia importante para o fortalecimento da agricultura familiar, promovendo o aproveitamento integral da produção e a agregação de valor aos alimentos. Em regiões
produtoras, é comum a ocorrência de perdas pós-colheita, especialmente de frutas que não atendem aos padrões estéticos exigidos pelo mercado, mas que permanecem adequadas para o consumo.
Description: 7 p.; il.2026-05-01T00:00:00ZConexões e experiências: turismo, histórias e produtos do campo que encantamXavier, Clarissa Valadareshttp://hdl.handle.net/123456789/2602026-03-17T13:32:29Z2026-01-01T00:00:00ZTitle: Conexões e experiências: turismo, histórias e produtos do campo que encantam
Authors: Xavier, Clarissa Valadares
Abstract: O catálogo Conexões e Experiências – Turismo, Histórias e Produtos do Campo que Encantam nasce para aproximar pessoas do universo vibrante do turismo rural no Distrito Federal. Aqui, cada família produtora compartilha um pouco da própria trajetória, transformando saberes e tradições em vivências que acolhem, inspiram e encantam.
Esta publicação reúne lugares e produtos que celebram o Cerrado: vinícolas, queijarias, cafés especiais, fazendas,
ecoparques, espaços culturais e produtores que proporcionam conexão verdadeira com a natureza e com a produção local. É um convite para conhecer histórias, sabores, paisagens e modos de vida que fazem do campo um território de pertencimento.
Mais do que um guia, este catálogo é um mapa afetivo que valoriza iniciativas sustentáveis, resgata identidades culturais e fortalece a economia das famílias rurais. Cada experiência apresentada aqui revela o empenho, a criatividade e a hospitalidade de quem mantém viva a essência do campo.
Description: 95 p.; il.2026-01-01T00:00:00ZRegistro provisório de queijarias artesanais no Distrito Federal.Lima, Fernanda Barbosa de SousaMelo, Paulo Henrique Alvares dehttp://hdl.handle.net/123456789/2512025-05-21T20:17:33Z2025-05-01T00:00:00ZTitle: Registro provisório de queijarias artesanais no Distrito Federal.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares de
Description: 3 p.; il.2025-05-01T00:00:00ZRegistro provisório: um passo à frente para sua queijaria.Lima, Fernanda Barbosa de SousaMelo, Paulo Henrique Alvareshttp://hdl.handle.net/123456789/2432025-05-20T12:23:58Z2025-05-01T00:00:00ZTitle: Registro provisório: um passo à frente para sua queijaria.
Authors: Lima, Fernanda Barbosa de Sousa; Melo, Paulo Henrique Alvares
Description: 1 f.2025-05-01T00:00:00Z